Вторые блюда

Какими бы ни были наши кулинарные предпочтения, вторые блюда составляют большую часть ежедневного рациона каждого из нас. А в повседневный рацион, как известно, нужно постоянно вносить разнообразие, дабы поддерживать здоровье и уровень эстетического удовольствия, получаемого от еды. В этом вам очень поможет данный раздел нашего сайта, полностью посвящённый рецептам приготовления вторых блюд. Подробнее

Простые и вкусные рецепты вторых блюд, которые вы отыщите на страничках этого раздела, позволят вам обогатить ваши знания изысканной, но нетрудоёмкой в исполнении кухни. Ведь вариаций блюд данной категории существуют тысячи, если не миллионы. Вторые блюда могут быть сытными и питательными или диетическими и очень лёгкими: первые подходят для больших застолий, а вторые уместны в повседневных обедах и ужинах. В данном разделе и искушённый гурман, и убеждённый вегетарианец найдёт для себя что-то вкусное и подходящее по составу продуктов.

Ингредиенты вторых блюд могут быть разнообразными: в зависимости от ваших предпочтений вы можете выбрать в качестве основы блюда говядину, баранину, свинину, мясо птицы, любой фарш, рыбу или морепродукты. Все эти продукты, как правило, сочетаются с картофелем и другими овощами, грибами, крупами и салатами. Однако уметь комбинировать эти составляющие также нужно уметь, в чём данный раздел сайта — ваш лучший помощник. Здесь мы расскажем вам, какие неожиданные на первый взгляд сочетания на самом деле — классические, а каких сочетаний лучше избегать при качественной кулинарии. Вторые блюда также комбинируются с множеством различных соусов, которые также должны быть подобраны искусно. В данном разделе вы научитесь и этому.

Наши пошаговые рецепты вторых блюд превратят вашу готовку в интересное приключение. Качество рецептов гарантирует вам вкуснейшие результаты ваших стараний, а также заметную экономию времени, т.к. рецепты изложены в очень удобной и доступной форме. Эти быстрые рецепты вторых блюд позволят вам блистать изумительным кулинарным мастерством, даже если гости нагрянули неожиданно, а в холодильнике было скорее пусто, чем густо.

В данном разделе вы отыщите не только традиционные рецепты нашей славянской кухни, но и рецепты, позаимствованные нами у других народов: попробуйте, вдруг необычные мотивы заморских приправ привлекут вас больше, чем вы думаете?.. Приятного аппетита!


Диетический творог со сладким перцем

Диетический творог со сладким перцем
диетический творог – 200 г сыр – 100 г красный сладкий перец – 300 г репчатый лук – 1 шт. (небольшая луковица) шнитт-лука – 1/2 пучка листовой салат перец соль – по вкусу Способ...

Молодой картофель под луковым соусом

Молодой картофель под луковым соусом
молодой картофель – 500 г морковь – 200 г репчатый лук – 2 шт. топленое масло (по желанию) – 1 ст.ложка мука – 2 ст.ложки растительное масло молотый красный перец специи зелень – по...

Голубцы «Пикантные» со сливками и горчицей

Голубцы «Пикантные» со сливками и горчицей
Я очень люблю голубцы ещё с самого детства: и моя мама, и моя бабушка виртуозно готовят это блюдо. Мой муж готов лететь на «воскресные» голубцы к своей теще, отменив рыбалку, футбол и любые другие...

Постные овощные голубцы с сельдереем

Постные овощные голубцы с сельдереем
Мой муж очень любит вкусно поесть. Он человек верующий, соблюдает все посты, и всегда просит, чтобы и постные блюда были вкусными и сытными. Поначалу меня это озадачивало, однако с опытом пришло умение и в...

Голубцы «Домашние» со свиной корейкой

Голубцы «Домашние» со свиной корейкой
Этим рецептом голубцов поделилась со мной моя сестра. У неё трое детей и любимый муж, поэтому она всегда готовит вкусно, экономично и помногу. Тефтели с подливой, блины, борщи, фаршированные перцы – только такими сытными...

Чечевица с овощами и карри

Чечевица с овощами и карри
Этот рецепт пряной чечевицы с овощами любят и знают многие вегетарианцы. Но я рекомендую попробовать его всем хозяйкам. Потому что это простое в приготовлении, но очень вкусное и сытное блюдо. Вы можете использовать не...

Карп в ореховом сиропе

Карп в ореховом сиропе
карп – 500 г морковь – 1 шт. репчатый лук – 1 шт. очищенные грецкие орехи – 100 г чеснок – 2-3 зубчика петрушка – 1 корень лавровый лист соль – по вкусу Способ...

Креветки с кабачками под молочным соусом

Креветки с кабачками под молочным соусом
вареное мясо креветок – 150 г кабачки – 200 г зелень петрушки укроп соль – по вкусу Для соуса: молоко – 200 мл растительное масло – 3 ст.ложки мука – 1 ст.ложка репчатый лук...

Рыбное рагу с грибами и брокколи

Рыбное рагу с грибами и брокколи
филе трески (или другой нежирной рыбы) – 500 г капуста брокколи (замороженная) – 500 г шампиньоны – 200 г репчатый лук – 1 шт. лимонный сок – 2 ст.ложки растительное масло – 2 ч.ложки...

Нежная печень в горчично-кефирном соусе

Нежная печень в горчично-кефирном соусе
говяжья печень – 1 кг репчатый лук – 2 шт. растительное масло – 5 cт. ложек мука – 25 г легкий майонез – 1 ст.ложка кефир – 2-3 ст.ложки (2,5%-ный) горчица – 1 ст.ложка...