Закуски и бутерброды

Различные виды закусок — то, что нужно для завтраков, полдников и больших застолий. Рецепты приготовления закусок мы собрали в данном разделе специально для тех, кто не любит ограничиваться стандартными «бутербродиками», а хочет экспериментировать, удивлять и удивляться. Подробнее

Подобрать и создать идеальную закуску для завтрака или любого приёма пищи, не подразумевающего праздничный стол, — достаточно просто. Здесь нужно следовать правилам здорового питания, а именно — выбирать так называемые лёгкие закуски. Лёгкие закуски, рецепты которых вы откроете для себя на страницах нашего сайта, полностью оправдают своё название. Они и полезны, и вкусны, и просты в исполнении, а также не потребуют от вас много времени.

Закуски же для застолий подобрать не так легко, как кажется на первый взгляд. Идеальная закуска для торжества должна хорошо сочетаться с напитками и другими закусками и блюдами на столе, она должна быть вкусной, но не сытной и, конечно, оригинальной. В наше время, когда любые изыски кулинарии доступны в ресторанах, кафе и еде «на дом», привередливых гостей часто бывает трудно удивить. Тем не менее, оригинальные рецепты закусок, собранные на нашем сайте, без сомнения приведут в трепет любого гурмана. Здесь вы найдёте абсолютно новые для себя, интересные рецепты закусок, которыми сможете покорять сердца своих "дегустаторов’ снова и снова. Идеи закусок стоит брать на вооружение ещё и потому, что они будут уместны на любом празднике: большое застолье или необычный фуршет — любой стол будет вам по плечу, если вы освоите хотя бы несколько рецептов закусок.

Рецепты вкусных закусок очень и очень разнообразны, как и разновидности такого вида блюд. Это холодные и горячие виды рулетов, фаршированных овощей, бутербродов, мини-пирожков, , шашлычков, паштетов, паст, гренок, тостов и так далее, можно продолжать ещё очень долго. Наши доскональные, последовательные рецепты не позволят вам ошибиться с выбором или способом приготовления.

Помните, что подавая к столу закуски, вы, прежде всего, соблюдаете правила хорошего тона и зарабатываете себе репутацию идеальной, воспитанной хозяйки. Вот почему оригинальные рецепты закусок всегда должны быть под рукой, причём в удобной, систематизированной форме — кто знает, когда нагрянут нежданные гости? Наш сайт поможет вам быстро, красиво и без хлопот решить вопрос этой обязательной части угощения.

Приятного аппетита!


Рулет из лаваша с курицей и помидорами

Рулет из лаваша с курицей и помидорами
Тортилья (рулет из лаваша) может быть как эффектной закуской, так и сытным основным блюдом. Вариантов начинки может быть множество, но курица – самый удачный и классический. Для приготовления одного рулета из лаваша вам понадобится:...

Цветная фасоль «Острая»

Цветная фасоль «Острая»
цветная фасоль – 1 ст. репчатый лук – 1 шт. (крупная луковица) чеснок – 2 зубчика соль – по вкусу Способ приготовления 1. Замочите фасоль в воде, оставьте на 4 часа. 2. Слейте воду,...

Рулеты из баклажан и кабачков

Рулеты из баклажан и кабачков
баклажаны – 2 шт. морковь – 2 шт. кабачки – 2 шт. (небольшие) помидор – 2 шт. луковица – 1 шт. сладкий перц – 1 шт. чеснок – 3 зубчика голландский сыр – 30...

Кулечки с куриным салатом

Кулечки с куриным салатом
На 5 порций: ветчина – 10 ломтиков отварное куриное мясо – 150 г твердый сыр – 50 г красный и желтый болгарский перец – по 1/2 шт. свежий огурец – 1 шт. красный лук...

Закуска из креветок в груше

Закуска из креветок в груше
На 4 пориии: груши – 4 шт. варено-мороженые креветки – 250 гр. яйца – 2-3 шт. отварная куриная грудка – 200 г консервированные ананасы – 3-4 кольца майонез зелень Способ приготовления 1. Выберите креветки...

Закуска из зеленой фасоли с шампиньонами

Закуска из зеленой фасоли с шампиньонами
На 4 порции: стручковая зеленая фасоль – 400 г шампиньоны – 200 г лимон – 1 шт. соевый соус – 1 ст.ложка сливочное масло для жаренья соль черный молотый перец – по вкусу зелень...

Сырные шарики с чесноком и зеленью

Сырные шарики с чесноком и зеленью
На 4 порции: творог – 200 г брынза – 400 г сметана – 1/4 стакана зелень укропа, петрушки, кинзы и базилика – по 1/2 пучка черный молотый перец – по вкусу чеснок и/или грецкие...

Диетический творог с помидорами

Диетический творог с помидорами
Еще одно вкусное и полезное блюдо из творога и помидоров. диетический творог – 200 г помидоры – 3 шт. репчатый лук – 1 шт. растительное масло – 1 ч.ложка перец соль – по вкусу...

Шарики с зеленым луком

Шарики с зеленым луком
диетический творог – 400 г сметана – 75 г яйца – 2 шт. зеленый лук соль – по вкусу Способ приготовления 1. Тщательно разотрите творог со сметаной. 2. Отварите яйца вкрутую, натрите на крупной...

Огурцы, фаршированные креветками

Огурцы, фаршированные креветками
Для приготовления этой вкусной и легкой закуски, которая прекрасно разнообразит вашу диету, нам понадобятся следующие продукты: вареное мясо креветок – 200 г огурец – 4 шт. помидоры – 2 шт. яичный желток – 1...