Капустная диета
Капустная диета не дает быстрых потрясающих результатов, тем не менее, именно она относится к одним из самых эффективных. Прекрасный результат данной диеты достигается, прежде всего, из-за низкой калорийности самой капусты, а также из-за содержания в этом овоще большого числа витаминов, минералов и растительной клетчатки, без которых человеческий организм не сможет нормально функционировать. Исходя из названия диеты, понятно, что ее основу составляет капуста. И не важно, какой из видов капусты вы выберете, все зависит от ваших вкусовых предпочтений, тем более что капустная диета позволяет чередовать понравившиеся сорта.
При этом следует учесть, что каждый вид капусты обладает и различной калорийностью, а стало быть – энергетической ценностью. Так, брюссельская капуста содержит 44 ккал на 100 г, кольраби – 42 ккал, брокколи – 33 ккал, цветная капуста – 32 ккал, белокочанная – 26 ккал. Выбор за вами, какими темпами вам стоит худеть. Стоит отметить, что самая низкая калорийность в обычной квашенной белокочанной капусте – всего 19 килокалорий на 100 г веса продукта. Чтобы добиться лучшего эффекта капустная диета рекомендует употребление квашеной капусты один раз в три дня вместо остальных видов капусты.
Капустная диета рассчитана на 10 дней и соблюдение определенных правил. Так, при проведении этой диеты вводится категорический запрет на сахар, соль, мучные и кондитерские изделия, алкоголь. Однако без ограничений можно употреблять листья самой капусты (особенно при обострившемся чувстве голода), зеленый чай, воду без газа и содержания минералов, т.к. именно эти напитки не способствуют разжиганию чувства голода. Общее количество выпиваемой жидкости за сутки должно составлять не менее 1-2 литра (таких же цифр придерживается и медицинская диета).
При четком следовании всех правил и рекомендаций капустная диета гарантированно поможет снять лишние 6-10 килограммов. Повторное прохождение диеты возможно не раньше, чем через 2 месяца.
Меню капустной диеты
Классическая капустная диета при составлении примерного меню на один день может включать в себя следующие продукты.
На завтрак – зеленый чай или кофе без сахара или сахарозаменителей, вода без газа и содержания минералов.
На обед предпочтительны салат из свежей капусты с добавлением моркови и растительного масла (желательно оливкового) и до 200 граммов отварного мяса (курица, говядина) или нежирной рыбы.
На ужин к салату из свежей капусты добавить половину куриного яйца или одно перепелиное, одно среднее яблоко (можно заменить любым другим фруктом, исключая банан).
За 2 часа до сна рекомендуется выпить стакан обезжиренного однопроцентного кефира.
При планировании ежедневного меню во время капустной диеты любой салат можно заменить овощным супом с капустой. Размер порции и количество потребления такого супа не ограничены. Ну, и не стоит забывать, что каждодневное присутствие кофе в меню всех краткосрочных диет обусловлено способностью данного напитка ускорять обменные процессы от 1 до 4-х процентов, а это значит, что и потеря веса также будет идти интенсивнее.
Подводя итоги, стоит отметить достоинства и недостатки капустной диеты.
Капустная диета дает достаточно эффективный результат похудания. Приобретенный желаемый вес по окончании курса диеты сохраняется без изменений в большую сторону длительное время. Естественно это возможно при условии соблюдения правильного режима питания. Несомненным достоинством капустной диеты, кроме потери избыточного веса, является интенсивное избавление от шлаков и токсинов, что происходит в силу ограниченного потребления соли.
Данный вид диеты, благодаря растительной клетчатке капусты, эффективно стимулирует функционирование кишечника. А также положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, печени, почек, что особенно хорошо для людей с заболеваниями из этой области. Однако людям с язвенной болезнью желудка или двенадцатиперстной кишки, с хроническими и острыми гастритами, энтеритами и колитами, инфекционными заболеваниями капустная диета противопоказана. А консультация лечащего врача необходима в любом случае, особенно при наличии каких либо заболеваний.
К явно выраженным недостаткам капустной диеты можно отнести ее достаточную жесткость, выдержать ее – не легко. Кроме того, капустная диета отрицательно характеризуется несбалансированностью получения организмом витаминов и минералов. Поэтому дополнительного приема комплексных витаминно-минеральных препаратов не избежать. Как следствие в организме не нормализуется обмен веществ, и сохранение результата в похудании будет возможно только при четком построении рационального питания. В противном случае, потерянные килограммы восполнятся с лихвой и за короткий срок. Необходимо учитывать и то, что капустная диета жестко ограничивает и потребление углеводов. Такая мера хоть и увеличивает интенсивность расхода жировых отложений для выработки необходимой энергии, однако может проявиться в виде апатии, снижения работоспособности и скорости реакции, ухудшении внимания, и появлении приступов головной боли (подобно шоколадной диете). В связи с перечисленным лучшим временем для проведения капустной диеты станет отпуск.
Вы можете оставить отзывы о капустной диете в комментариях.
С капустой есть много блюд, которые могу скрасить жесткость этой диеты, например салат капустный с изюмом, орехами и яблоками – вкусно, малокалорийно и полезно. Квашеная капуста тоже не только малокалорийна, но и насыщена витаминами. Но эта диета не рекомендуется людям с заболеваниями ЖКТ.