Кулечки с куриным салатом
Закуски и бутерброды15 Ноя 2011
На 5 порций:
- ветчина – 10 ломтиков
- отварное куриное мясо – 150 г
- твердый сыр – 50 г
- красный и желтый болгарский перец – по 1/2 шт.
- свежий огурец – 1 шт.
- красный лук – 1/4 шт.
- аджика или острый кетчуп – 1/2 ч.ложки
- майонез – 2-3 ст.ложки
- соль
- черный и красный молотый перец – по вкусу
Способ приготовления
1. Нарежьте куриное мясо, болгарский перец, огурец и лук мелкими кубиками.
2. Натрите на мелкой терке сыр и добавьте его к остальным ингредиентам.
3. Заправьте смесь майонезом, смешанным с аджикой, добавьте соль, перец по вкусу, тщательно перемешайте.
4. Ломтики ветчины сверните кулечками, скрепите края шпажками или зубочистками. В каждый кулечек положите 2-3 ложки куриного салата.
5. Готовые кулечки подавать украшенными зеленью и тонкими ломтиками помидора.
