Голубцы - все рецепты

Голубцы – одно из редких неславянских блюд, которое, тем не менее, обожают готовить наши хозяйки. Это прекрасный вариант и для праздничного стола, и для простого и уютного ужина в кругу семьи. Голубцами не стыдно угостить и иностранных гостей: это блюдо является традиционным на Балканах, в Турции, Польше, Молдавии, Армении; знают его во Франции, Греции и даже Китае! Различные рецепты голубцов Вы отыщите в данной подборке.

Рецепты вкусных голубцов достаточно просты в исполнении, к тому же вариаций их приготовления существует множество. Хотите сделать обед очень сытным? Приготовьте голубцы с фаршем и рисом. Желаете удивить гостей? Замените привычный рис на гречку или грибы. Следите за фигурой? Овощные голубцы или голубцы в духовке – прекрасный выбор. Ленивым же, как водится, рецепты ленивых голубцов придутся особенно по душе (это как раз традиционно-польский вариант голубцов, называемый «бигос»).

Голубцы не зря стали такими популярными: в любых вариантах они очень сытны и полезны, ведь все ингредиенты – крупы, овощи, мясо – натуральны и богаты витаминами. Для полноценного мясного блюда голубцы обладают сравнительно высокой калорийностью (300 ккал на 100г продукта), но за свою сытность и пользу всё равно считаются диетическим блюдом, особенно в рецептах с овощами и грибами вместо круп.

Экспериментируйте и наслаждайтесь волшебным вкусом голубцов в собственном исполнении. Приятного аппетита!


Голубцы «Пикантные» со сливками и горчицей Голубцы «Пикантные» со сливками и горчицей
Я очень люблю голубцы ещё с самого детства: и моя мама, и моя бабушка виртуозно готовят это...
Постные овощные голубцы с сельдереем Постные овощные голубцы с сельдереем
Мой муж очень любит вкусно поесть. Он человек верующий, соблюдает все посты, и всегда просит, чтобы и...
Голубцы «Домашние» со свиной корейкой Голубцы «Домашние» со свиной корейкой
Этим рецептом голубцов поделилась со мной моя сестра. У неё трое детей и любимый муж, поэтому она...
Голубцы с творожной начинкой Голубцы с творожной начинкой
капуста — 150 г творог — 100 г рис — 30 г яйца — 2 шт. сливочное...
Голубцы из рыбы «Ленивые» Голубцы из рыбы «Ленивые»
На 4-6 порций: филе рыбы — 500 г белокочанная капуста — 300 г отварной рис — 1/2...