Картофельная запеканка - все рецепты

Картофель всегда был одним из основных ингредиентов большинства национальных русских, белорусских и украинских блюд. Братья славяне и по сей день любят этот продукт за сытность, большой выбор рецептов и, конечно, замечательный, с детства знакомый вкус. Одно из картофельных блюд, которое хоть раз должно побывать на домашнем столе каждой хозяйки – картофельная запеканка. С ней можно просто и быстро приготовить умопомрачительный ужин на любое количество людей без особых затрат и огромного списка продуктов. Лучшие рецепты картофельной запеканки мы собрали на этих страничках специально для любителей вкусной и доступной кухни.

Картофельная запеканка с мясом или филе птицы, фаршем или грибами, овощами или сыром – вариантов приготовления этого замечательного блюда существуют сотни, поэтому подобрать что-то по душе не составит труда. Запеканки с овощами и грибами придутся по вкусу и вегетарианцам, и худеющим, а дымящееся блюдо с мясом или нежным куриным филе можно подавать даже на праздничный стол. Домашние запеканки из картофеля идеальный вариант для детского меню. Блюда из картофеля не только порадуют детей вкусом, но и принесут огромную пользу: ведь даже в небольшой картофелине содержится суточная норма аскорбиновой кислоты, а также множество витаминов и минеральных веществ.

Как и все блюда, готовящиеся в духовке, любой из наших рецептов едва ли отнимет у вас много времени, а вот слава умелой хозяйки-кулинарки закрепится на годы вперед!


Картофельная запеканка с брынзой Картофельная запеканка с брынзой
На 6-8 порций: картофель – 1 кг брынза – 160 г молоко – 1 стакан топленое масло...